Pizza Low Carbo com Massa de brócolis


Olá minhas lindas! Quando a gente está de dieta aparecem um monte de convites para jantar, para festas e lugares para comer. E quando não aparece, a gente arruma... rsrs. Sexta-feira é dia de pizza, e o que fazer quando não se tem opções saudáveis próximo de casa? Simples, faça você mesma! Eu estou assim, atras de receitas gostosas e que me ajudam a manter no ritmo. Pra retomar o nosso desafio Emagrecer 5 kg em 5 meses (veja aqui), trago essa receita incrível que eu peguei lá do Facebook da Receitas Anabólicas. Dica de um amigo (beijo Victor Hugo!). Além de gostoso é nutritivo e é claro, não engorda! É só não comer muito... rsrs. 

Pra fazer, você vai precisar de:

- 1 brócolis inteiro (daquele durinho, também chamado de chinês) ou 1 couve flor
- 1 clara de ovo
- sal e pimenta do reino à gosto.

Faz assim:

- 380g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa (50g) de requeijão light
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos

Modo de Preparo:

- Corte o brócolis, aproveitando os talos também. Cozinhe-o, de preferência no vapor.
- Amasse com um garfo ou triture com o mixer até o brócolis se desmanchar.
- Esprema o conteúdo em uma peneira para tirar todo o excesso de líquido.
- Deixe esfriar um pouco e junte o ovo, misturando tudo.
- Despeje em uma forma de pizza redonda e leve ao forno até a massa secar e endurecer. (aproximadamente 25 minutos).
- Refogue a cebola, o frango e o molho de tomate, temperando-os.
- Monte a pizza: coloque o molho de frango sobre a massa, rodelas de tomate e despeje o requeijão por cima de tudo.
- Leve ao forno para aquecer.

Essa massa fica mais cremosa por não conter farinha. Se quiser uma massa mais firme, coloque um pouquinho de farinha integral ou de aveia junto.

Informações nutricionais por pizza inteira:

Cal: 736,3 
Car: 42g 
Pro: 107,1g 
Gor: 18,4g

Para mais receitas como essa, curte lá a página do Receitas Anabólicas ou aguarde que logo, logo trago mais para você. Beijinhos.

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